Малосольные огурцы в кастрюле

Ингредиенты:

Вода 1 л

Огурцы 1 кг

Укроп 1 пучок

Листья хрена 5-6 шт

Листья смородины 5-6 шт

Листья вишни 5-6 шт

Зубчик чеснока 3-5 шт

Черный перец горошком 5-7 шт

Огурцы хорошо вымыть.

Огурцы хорошо вымыть.

Зелень промыть и обсушить.

Зелень промыть и обсушить.

На дно кастрюли уложить листья смородины и вишни, половину листьев хрена нарвать руками.

На дно кастрюли уложить листья смородины и вишни, половину листьев хрена нарвать руками.

Срезать хвостики огурцов и уложить их в кастрюлю.

Срезать хвостики огурцов и уложить их в кастрюлю.

Добавить нарезанный чеснок и душистый перец горошком.

Добавить нарезанный чеснок и душистый перец горошком.

Сверху заложить большими веточками укроп.

Сверху заложить большими веточками укроп.

Накрыть листьями хрена.

Накрыть листьями хрена.

В холодной кипяченой воде развести соль, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли.

В холодной кипяченой воде развести соль, из расчета на 1 литр воды 2 ст. ложки соли.

Залить рассол в кастрюлю до верха, так чтобы огурчики плавали, плотно уложенные огурцы не будут хрустящими. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

Залить рассол в кастрюлю до верха, так чтобы огурчики плавали, плотно уложенные огурцы не будут хрустящими. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на 12 часов.

Малосольные огурцы в кастрюле

Готовые огурчики выложить на блюдо и подавать к столу.

Приятного аппетита!

-  Блины с мясом и грибами
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля